Η αλήθεια είναι ότι είναι αρκετά δύσκολο να βρεις μια καλή μπυραρία στην πόλη σου, πόσο μάλλον να βρεις και την καλύτερη σε κάθε περιοχή του κόσμου, αυτό και αν είναι πρόκληση! Μια πρόκληση που σίγουρα εκπλήρωσε με επιτυχία ο ειδήμων στις μπύρες Zach Mack, ο οποίος ταξίδεψε όλη την υφήλιο προκειμένου να καταλήξει στα 21 καλύτερα, πιο ενημερωμένα και μοναδικά μέρη για να απολαύσεις την μπύρα σου!

Bakusyu Club Popeye

Τόκιο, Ιαπωνία

1

Η Ιαπωνία είναι μια χώρα με μια τέτοια κουλτούρα, όπου εκτιμά ιδιαίτερα την μπύρα ως ποτό. Έτσι είναι λόγικό το ότι το Τόκιο φιλοξενεί μια από τις καλύτερες μπυραρίες της Ασίας. Εάν και η ιστοσελίδα τους ίσως να θυμίζει κάτι από 1997, αποτελούν μια πλήρως ενημερωμένη μπυραρία καθώς σερβίρουν όχι μόνο καταπληκτικές μπύρες δικής τους παραγωγής όπως οι Hitachino και Ise Kadoya, αλλά και μπύρες αμερικάνικης και ευρωπαϊκής καταγωγής.

Beerhouse on Long

Κέιπ Τάουν, Νότια Αφρική

2

Η συγκεκριμένη μπυραρία αποτελεί μια όαση μέσα στην Αφρική, για οποιονδήποτε περίεργο ταξιδιώτη θέλει να ανακαλύψει τον κόσμο της μπύρας σε αυτή την πλευρά της ηπείρου. Ο κατάλογος της είναι τεράστιος, όχι μόνο λόγω των 20 βρυσών και των τουλάχιστον 100 διαθέσιμων μπουκαλιών αλλά και χάρις στις σελίδες τους, όπου είναι αφιερωμένες στην εκπαίδευση και στην τοπική παραγωγή. Χαρακτηριστικό της μπυραρίας αυτής: η αφοσίωση που δείχνει στην προώθηση τοπικών εταιριών μπύρας, γεγονός που την έχει κάνει να ξεχωρίσει κάνοντάς την να ανοίξει και 2ο κατάστημα τον Ιούλιο του 2014.

Café Abseits

Bamberg, Γερμανία

3

Χαρακτηριστικό του Café Abseits είναι ο μεγάλος του κήπος, όπου σου δίνεται η δυνατότητα να απολαύσεις την μπύρα σου. Σερβίρει γερμανικές μπύρες, οι οποίες όμως αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. Ο οικοδεσπότης και ιδιοκτήτης της Gerhard, φημίζεται σύμφωνα με τους πελάτες του για τη δυνατή του χειραψία αλλά και για την φιλοξενία όπου προσφέρει!

Akkurat

Στοκχόλμη, Σουηδία

4

Ένα ποτέ βρεθείς στη Σουηδία η μπυραρία Akkurat είναι η πιο γνωστή μπυραρία που θα συναντήσεις αφού έχει πιστούς και φανατικούς πελάτες. Η λίστα με τις φιάλες που έχει ξεπερνά τις 600, με μπύρες που δεν θα συναντήσεις πουθενά αλλού!

Cardinal Pub

Stavanger, Νορβηγία

5

Η Cardinal Pub χτυπά στην καρδιά του σκανδιναβικού πολιτισμού της μπύρας! Ένας λόγος για τον οποίο φημίζεται είναι οι θεματικές του γευσιγνωσίες. Ο κατάλογος του εμπεριέχει γύρω στις 550 φιάλες και παροτρύνει τους λάτρεις της μπύρας να στείλουν τη «δική τους μπύρα» προς δοκιμή στο μπαρ! Εάν καταφέρουν και εντυπωσιάσουν με την μπύρα τους, τότε εκείνη προστίθεται στην λίστα του Cardinal προς κατανάλωση!

ChurchKey

Washington, DC, Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής

6

Εάν είσαι πραγματικός λάτρης της μπύρας τότε σίγουρα θα ονειρευτείς το να μπορέσεις να βρεθείς σε αυτήν εδώ τη μπυραρία. Οι 55 γραμμές του καταλόγου και τα πάνω από 500 μπουκάλια με μπύρες θα σε έβαζαν σε πειρασμό το τι να πρωτοδιαλέξεις!

The Globe

Χονγκ Κονγκ, Κίνα

7

Παρόλο που στο χαώδες Χονγκ Κονγκ μπορείς να βρεις πολύ εύκολα μια μπυραρία, είναι πάρα πολύ δύσκολο να την επιλέξεις σωστά! Ένα μέρος όπου τονίζει την αφθονία των τοπικών εταιριών μπύρας αλλά ταυτόχρονα δεν ξεχνά και τις μπύρες ευρωπαϊκής και αμερικάνικης καταγωγής! Σερβίρει σύμφωνα με τον κατάλογό της πάνω από 100 μπουκάλια διαφορετικές μπύρες και για αυτό και οι μπαρτεντερ είναι πάντα πολύ πρόθυμοι στο να σας βοηθήσουν να κάνετε την πιο σωστή επιλογη!

Brew Dock

Δουβλίνο, Ιρλανδία

8

Το Brew Dock στην Ιρλανδία είναι από τις πιο γνωστές στην Ιρλανδία! Έχει γίνει πολύ δημοφιλής για τη μπύρα stout, τις 24 βρύσες του αλλά και για τα πάνω από 100 μπουκάλια μπύρας από όλο τον κόσμο σερβιρισμένα στα κατάλληλα ποτήρια(πράγμα που συναντάς πολύ σπάνια στο Δουβλίνο). Μια ιρλανδική pub γεμάτη από χαρούμενους, φιλικούς και φλύαρους ντόπιους που σε βάζουν στο κατάλληλο κλίμα για να απολαύσεις τη μπύρα σου!

CSÁK ένα Jó Sor

Βουδαπέστη, Ουγγαρία

csak-a-jo-sor

Η  μετάφραση του ονόματος του μαγαζιού δεν θα μπορούσε να είναι κάτι λιγότερο από «Μόνο καλή μπύρα», και σύμφωνα με τον ειδικό μάλλον έχουν δίκαιο! Ο ιδιοκτήτης της, ο οποίος ο ίδιος είναι τσιγγάνος ζυθοποιός, υποστηρίζει τις ντόπιες μπύρες. Και αν ξαφνικά νοιώσεις μια νοσταλγία για το σπίτι τότε εκεί μέσα στα πάνω από 200 μπουκάλια μπύρας που σερβίρουν θα βρείς σίγουρα κάποιο που θα σε κάνει να νοιώσεις τόσο οικεία όσο και στο σπίτι σου!

Euston Tap

Λονδίνο, Αγγλία

10

Λίγο πιο κοντά σε εμάς βρίσκεται το όμορφο Λονδίνο με την μπυραρία αυτή, η οποία όπως θα δείτε στεγάζεται σε ένα θυρωρείο βικτωριανής εποχής! Τα 150 μπουκάλια που διαθέτει έχουν καταφέρει και έχουν προσελκύσει σημαντικούς πελάτες, εάν όμως κάποια στιγμή θελήσετε να αλλάξετε παραστάσεις υπάρχει πάντα και η μπυραρία ακριβώς απέναντι με το όνομα Cider Tap!

Chez Moeder Lambic

Saint-Gilles, Βέλγιο

11

Ακόμα και σε μια χώρα που θα λέγαμε πως «πλημμυρίζει» από μπυραρίες όπως το Βέλγιο, υπάχουν πραγματικά λίγοι που κάνουν τόσο καλή δουλειά όπως στο Chez Moeder Lambic! Καθαρό, με μοντέρνα διακόσμηση και δίνοντας έμφαση στο καλό φαγητό, ξεχωρίζει για της καλής ποιότητας τοπικής μπύρας του σε ολόκληρο τον κόσμο!

BROTHERS BEER

Auckland, Νέα Ζηλανδία

12

Ένα καινούργιο στέκι στη Νέα Ζηλανδία, όπου εάν καταφέρεις και ξεπεράσεις τον μικρό χαμό που συμβαίνει μπορείς να γευτείς την μπύρα της επιλογής σου διαλέγοντας ανάμεσα σε 200 μπουκάλια!

EMPORIO Alto dos Pinheiros

Σάο Πάολο, Βραζιλία

13

Μπορεί να είναι οι 33 βρύσες που έχουν ή μπορεί τα 700 μπουκάλια που διαθέτουν ή ακόμα και η υπαίθρια βεράντα τους που σε κάνουν να καταλήξεις στο συμπέρασμα ότι αυτή η μπυραρία είναι ότι καλύτερο μπορεί να σου προσφέρει η Βραζιλία!

Dieu du Ciel

Μόντρεαλ, Κεμπέκ

14

Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι μερικές από τις καλύτερες μπύρες στη Βόρεια Αμερική έρχονται από το Κεμπέκ, και το Dieu du Ciel το τσιμεντένιο μαγαζί του Μόντρεαλ που μπορεί να χαρακτηριστεί και ως ο παράδεισος της μπύρας! Το εκπαιδευμένο προσωπικό (που θα αναλάβει την παραγγελία σας στα γαλλικά ή αγγλικά) είναι πλέον ένα από τα χαρακτηριστικά του μαγαζιού και έτσι έχει καταφέρει να έχει κυρίαρχη θέση σε μια πόλη που είναι ήδη γεμάτη με απίστευτες επιλογές σε μπύρα.

The Local Taphouse

Σύδνεϋ, Αυστραλία

15

Υπάρχουν αναμφισβήτητα λίγες χώρες που έχουν επωφεληθεί από την άνοδο της μπύρας όσο και την Αυστραλία, και το The Local Taphouse είναι η απόδειξη! Σερβίρει πάνω από 300 φιάλες κάποιες από τις οποίες έχουν αναδυθεί και οι καλύτερες εγχώριες kiwi μπύρες(πχ Hargreaves Hill, Yeastie Boys)

La Fine Mousse

Παρίσι, Γαλλία

Bar La Fine Mousse, Paris 11e

Σε μια πόλη που είναι πολύ πιο γνωστή για τον πολιτισμό του κρασιού, υπάρχει μια ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια και στο χώρο της μπύρας. Το 11ο διαμέρισμα που βρίσκεται το La Fine Μους βοηθά αυτήν την ανάπτυξη διαθέτοντας 20 βρύσες και 150 μπουκάλια από τα καλύτερα της Γαλλίας!

The Local Pub

Αθηνα, Ελλάδα

17

Εννοείται πως κάπου εδώ θα βρισκόμασταν και εμείς με την Local Pub, όπου διαθέτει 20 βρύσες αλλά και 100 φιάλες με πολλές δικές μας αγαπημένες μπύρες τοπικές και μη όπως Septem και AleSmith.

Ma Che Siete Venuti a Fà

Ρώμη, Ιταλία

18

Αν και πολύ μικρό σε ξεγελά αφού το Ma Che Siete Venuti a Fà είναι ένα πολύ προσεγμένο μαγαζί, το οποίο ξέρει να χρησιμοποιεί ορθά τα ποτήρια αλλά και διαθέτει 2 διαφορετικά ψυγεία για καλύτερες θερμοκρασίες ανάλογα και με την μπύρα!

Tørst

Brooklyn, Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής

19

Ένα σίγουρα μοναδικό και μοντέρνα σχεδιασμένο μέρος για να απολαύσεις την μπύρα σου! Εάν ποτέ βρεθείτε προς τα εκεί αξίζει πραγματικά να δοκιμάσετε μαζί με την μπύρα σας και το μενού με τα φαγητά που θα σας μείνει αξέχαστο!

Zly Casy

Πράγα, Δημοκρατία της Τσεχίας

zly-casy-store-front-e1329207052116

Η Πράγα είναι ένα μέρος όπου σίγουρα αποθεώνει την μπύρα! Η μπυραρία Zly Casy είναι η απόδειξη και σου προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στον κόσμο ανταμείβοντας κατάλληλα τον επισκέπτη της, αφού διαθέτει 3 ορόφους με διαφορετικές επιλογές μπύρας ανά όροφο!

 

Share